1、翻地：栽培荸荠时，需要选择经过翻耕整理且施过基肥的田地。

2、育苗：将荸荠埋入湿润的稻草中进行育苗，等其长出45厘米的枝叶后，即可将荸荠的梢头切掉。

3、种植：将荸荠的梢头栽种至田地里，并且及时拔除杂草，促进其旺盛生长。