1、老年人每天要摄入一定量蛋白质，如瘦肉、牛奶、鸡蛋、鱼虾、豆类等。

2、同时，老年人应该少吃脂肪高的食物，比如要少吃动物的油。另外根据个人情况适当补充，如：缺铁，可以多食海带、豆制品、芝麻补铁，预防贫血发生。缺钙，可多喝牛奶、豆浆、骨头汤等预防骨质疏松。