1、将新鲜小龙虾倒在冷冻室的隔间中，关上冰箱冻1个小时，将小龙虾冻晕后按一次能食用完的量分装，一次食用一包。

2、已经处理过小龙虾，用袋子分装好，放在冰箱冷冻室中保存。烹饪至熟的小龙虾，需要从汤汁中捞出来，沥干水分，装在小袋子中，然后将汤汁装在另一个保鲜袋中，一起冻起来。