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正宗卷饼皮的制作 如何做卷饼皮
2022-09-16 20:52:27  浏览:57

正宗卷饼皮的制作 如何做卷饼皮

1、食材:面粉 适量;热水 适量;食用油 少量;盐 少量。

2、面粉里放少许盐,热水烫面,揉完面团醒20分钟,分成等分的面团。

3、按扁,用勺子压个小坑,放少许油。

4、两两相对,相互摩擦,使接触面油抹均匀,是为了待会容易揭开。

5、擀成薄饼。

6、锅内无需放油,直接放进去小火,两面翻动,中间鼓气,就好啦。

7、大功告成,开吃!