1、猪肉多长时间能煮熟是根据肉切的大小来决定的，肉丝肯定要比肉片熟得快。如果是两厘米见方的肉块，加热十分钟就能煮熟，如果要达到红烧肉那样酥烂的口感，则至少需要加热一小时左右。

2、猪肉中的抗生素是牛肉的5倍，而禽类肉中的抗生素含量仅次于猪肉。