1、甜饭浇头的用料：红糖1小勺、玉米淀粉1小勺、纯净水小半碗。

2、甜饭浇头的做法：一勺红糖一勺淀粉兑小半碗水，搅拌均匀，倒进锅里加热。加热时要不停地搅拌，防止结块，直到红亮透明，有一定浓稠度就可以了。浇在甜米饭上，完成。