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淮山煲腊鸭怎么做 淮山煲腊鸭的烹饪方法
2022-09-17 21:52:43  浏览:39

淮山煲腊鸭怎么做 淮山煲腊鸭的烹饪方法

1、主料:大米半碗、淮山1根、腊鸭200g。辅料:清水适量、盐少许、油少许、姜1块。

2、大米泡半小时,再洗净加入1小勺盐和少许油拌匀腌制15分钟。

3、淮山去皮洗净切段,腊鸭冲洗一下切成块,姜切片。

4、将腌制好的大米倒入高压锅内。

5、加入腊鸭和姜片。

6、再倒入淮山。

7、然后添加适量的清水。

8、清水不要添加太满,会溢出。

9、然后盖上锅盖,启动煮粥功能,默认35分钟。

10、35分钟后,粥已经很浓稠了,这时加入少许盐调味,即可食用。