1、用料：豌豆荚500g、泡辣椒适量、生抽少许、大蒜4颗、生姜1块；

2、豌豆荚摘洗干净，焯水煮熟；

3、把泡椒、大蒜、生姜切块备用；

4、把锅里加少许油烧热后加入泡椒生姜大蒜炒香后加入焯水后的豌豆荚翻炒入味，加少许生抽提味就可以出锅了；

5、绿绿的颜色，看着都很有食欲，多吃应季蔬菜。