1、准备大米200g，山药50g，腊肠100g，排骨50g，胡萝卜20g，香菇50g，盐10g，酱油20g。

2、做法：胡萝卜切丁，排骨焯水，香菇切花刀，腊肠切片，山药切片，大米洗净。锅中放油，加入胡萝卜，香菇，蚝油翻炒盛出备用，锅中放入排骨，山药，蚝油，盐翻炒后，放入胡萝卜，香菇翻炒均匀，大米放入电饭煲中，放入腊肠，倒入配料煮熟即可。