1、面粉中加入少许的盐，少量多次加水，筷子搅拌成絮状。

2、揉成面团。

3、静置醒发约15min后再揉一揉，面团光滑。

4、案板上噗干粉防粘。

5、擀面杖擀开。

6、擀成厚度均匀的面片。

7、再擀卷成厚度约1-2㎜的面片。

8、擀好后打开。

9、折叠整齐。

10、切成宽段。

11、撒干粉。

12、抖开，沸水中下锅，煮熟配上浇头即可。