1、迎春花不管是叶子还是花朵都是无毒的，可以食用，不会对身体造成危害，但是迎春花口感并不好，十分苦涩，不建议当成正餐或零食食用。

2、若是想品尝味道，建议将它采摘收集起来，晒干或烘干后煮水喝，味道会好一些，且对身体也有一定好处。