1、将剩馒头切成片备用。

2、碗中打入2个鸡蛋搅拌,撒入适量的黑胡椒粉和盐巴继续搅拌至均匀,然后将馒头片沾满蛋液,平底锅预热,放少许食用油即可,放入馒头煎至两面金黄色即可!

3、待馒头片两面金黄后,即可盛出食用了,有鸡蛋的香味!