1、准备牛排，黄油，黑胡椒酱，盐和胡椒。

2、牛排洗净控水，撒上盐和胡椒，抹匀。

3、把黑胡椒酱加热后放凉备用。

4、不粘锅加入少许的黄油使其融化。

5、改小火放入牛排开始煎制。

6、煎至手变色后即可出锅。牛排煎制时间根据自己的喜好决定。