1、原料:鸡爪子若干、卤水汁、水、姜片适量。
2、首先将鸡瓜子洗净,剪去指甲,然后放入油锅过油。
3、卤水汁和水按1:4放到锅里,加少许姜片,大火煮开后,转小火焖至鸡爪子的皮筷子可以轻松插入,卤水焖凤爪即可完成。