1、材料:土豆一个、鸡蛋两个、面粉适量、盐适量。
2、土豆去皮,切块,加盐,让土豆有咸味,放水里煮熟。
3、把土豆捞起来,压成泥,用手捏成一个一个的圆饼,薄一点。
4、裹一遍鸡蛋,裹一遍面粉,再裹一遍鸡蛋,再裹一遍面粉。
5、放油锅小火炸到金黄。