1、首先莴苣根去皮切丝、莴苣叶切段、生姜切碎粒。

2、锅中放入适量油烧热后放入莴苣根、姜末炝炒。

3、炒至莴苣变色。

4、放入莴苣叶翻炒。

5、加入适量盐和生抽。

6、最后翻炒片刻即可。