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怎样做酸豆角的水 如何腌制酸豆角
2022-09-20 17:49:24  浏览:48

怎样做酸豆角的水 如何腌制酸豆角

1、首先把淘米的水,用干净的玻璃瓶装起来,淘米水里面就含有酵母。

2、把豆角清洗干净,摘去两头,放到瓶子里,撒上一勺盐和一勺糖,盐是用来腌制的,糖是给酵母作为营养的。

3、瓶子上面可以用一个小的鹅卵石压住瓶口,把豇豆没在水里面,盖紧瓶子放在通风阴凉处等待发酵。

4、每天打开瓶子,会有气体,一开始量比较少,到后期,气泡也会多一些,每天记得要放一放气。