1、虾去头和尾，洗净并沥干水分，放入料酒，胡椒粉和盐调味。

2、将虾排放在碟上，放上蒜蓉，平铺放入平底锅香煎4-5分钟，反面4-5分钟。

3、将3汤匙油放入平底锅，加入葱粒和红辣椒粒，待滚淋在煮好的虾上面。

4、半汤匙的酱油淋在虾面上，即可上桌。

5、平底锅煎蒜蓉味的大虾就做好啦！