1、红鳞蒲桃子可以吃，采摘也可以直接吃。它也可以做干，独特的味道非常可口。有些商家还会把红鳞蒲桃子做成果汁，味道也很好。

2、红鳞蒲桃的食用率高达80%，具有一定的营养价值。除了新鲜食品外，它还可以利用这种独特的香味和其他原料制成果酱、蜜饯或果酱。经过发酵后，还可以制作高级饮料。