1、萝卜去皮切块。

2、炒锅倒油烧热爆香葱姜大料，倒入萝卜翻炒。

3、加入老抽，再加入辣椒豉油（生抽）。

4、加入蚝油和白糖，然后加入适量的清水大火煮开。

5、然后加盖小火焖烧40分钟左右。

6、烧制萝卜变透明，再加入少许盐调味。

7、最后淋入适量的水淀粉。

8、再淋入香油翻炒均匀关火，撒上葱花即可出锅。