1、黄花菜一般患有肠胃病的人不可以吃，同时患有哮喘和皮肤瘙痒症的人也不可以吃，黄花菜是属于湿热类的食物。

2、在食用黄花菜是必须蒸煮晒干以后才可以吃，鲜黄花菜里含有秋水碱，在食用后有可能会引起恶心、呕吐的现象，严重时会引起中毒，在把黄花菜经过蒸煮晒后，一般就不会有副作用出现。