1、主料：土豆1个。

2、辅料：盐适量、食用油适量。

3、土豆去皮切薄片。

4、用清水冲洗后加盐浸泡。

5、土豆片沥干水分。

6、用少量的油拌匀。

7、空气炸锅180度预热5分钟，将土豆片放入炸篮，180度炸8分钟。

8、8分钟后取出用筷子搅拌，再复炸10分钟至土豆片变干变脆。

9、炸好的土豆片撒上少许盐，孜然粉再放入炸锅炸3分钟，即可。