1、准备食材：排骨300克、山药400克、红枣30克、枸杞5克、姜1小块、香葱适量；调料：料酒，盐各适量；

2、把排骨凉水下锅，再放入1勺料酒除腥，大火烧开后撇去浮沫，然后把排骨捞出

3、将排骨、姜片、香葱结、红枣一起放入电饭锅中，再倒入一大碗温水。

4、炖煮60分钟把山药去皮切成块放入锅里煮10分钟。

5、然后放入盐、枸杞，再煮10分钟即可。