1、准备一根牙签。用牙签在荔枝表面挑出一个开口，把牙签平放在果肉与白色内膜之间，然后把牙签往前推，像削苹果那样，几秒钟的功夫，晶莹剔透的果肉就呈现在你面前了。

2、准备一把水果刀。用刀尖在荔枝表面靠近底部位置，向右划一道开口，长度超过荔枝周长的一半即可，放下水果刀，用手轻巧一掰，果肉就迫不及待地蹦出来了。