1、材料：莴苣1根，红尖椒，生姜，蒜瓣，调料：盐，芝麻辣椒油。生抽，鸡精。

2、莴苣去皮切丝，辣椒切段，姜蒜去皮切末。

3、将莴苣、红尖椒、姜蒜末放入盘子中。

4、加入盐、生抽、鸡精拌匀。

5、喜欢吃辣的朋友，可以专门弄点莴苣出来，加入芝麻辣椒油，更好吃哦。

6、莴苣（学名：Lactuca sativa Linn.）是菊科，莴苣属一年生或二年生草本。高25-100厘米，茎直立，单生，基生叶及下部茎叶大.