1、大头虾是罗氏沼虾,大头虾是广东的方言。因头部远大于身体,因此被称为大头虾,是长臂虾科、沼虾属动物。从幼虾到成虾阶段生活在淡水中,成熟的母虾在淡水中交配、抱卵,在咸水中排苗,幼体在咸水中发育。
2、罗氏沼虾在不同的生长发育阶段,栖息习性有所不同,甚至是相反。罗氏沼虾幼体发育阶段,必须生活在具有一定盐度的咸淡水中,行浮游生活,总是腹部朝天,背部朝地,尾部倾斜向上,头部倾斜向下。若此期放入纯淡水中,不久就会死亡。幼体喜群集生活, 有较强的趋光性,但又避开强光和直射光。当幼体变态成幼虾后, 直到成虾和抱卵亲虾,均生活在淡水中,并行底栖生活。