1、用料：牛奶200ML、鸡蛋1个、蛋黄1个、糖30G、百利甜酒50G、淡奶油50G。

2、牛奶和细砂糖倒入小锅中加热至糖完全融化即可。

3、鸡蛋和蛋黄混合打散，慢慢倒入步骤一中的牛奶，建议一小勺一小勺的加进去。

4、倒入百利甜和淡奶油，搅拌均匀。

5、把做好的布丁液过筛一下，然后静置半小时。

6、把静置好的布丁液倒入模具中。

7、烤箱预热至160℃，水浴烤40分钟。