1、羊肉和鸡蛋可以一起吃。羊肉中含有人体所需要的很多种营养物质；而鸡蛋也主要含有蛋白质、维生素及一些对人体有益的矿物质，所以在一起吃的时候不会发生不良作用。

2、羊肉与哪些食物会起冲突

（1）西瓜：吃羊肉的好处是具有保暖，作为人体营养补充剂的作用，而西瓜属于生食和凉食，如果两者同时食用，将大大降低羊肉的温热作用，也会对脾胃造成伤害，容易引起脾胃失调。

（2）梨：不能和梨一起吃，梨中的一些酶可以分解羊肉中的酶，阻碍食物的消化，容易引起消化不良、腹胀等。

（3）栗子：羊肉和栗子不容易消化食物，如果两者一起吃，很容易引起消化不良，有些甚至可能引起呕吐，所以两者一起煎或炖是不合适的。

（4）南瓜：羊肉和南瓜都是温热的食物，对人体有热身作用，但同样的食物，吃进人体之后就会很容易引起上火。此外，在羊肉的烹饪中，少放辛辣和温暖的调味品，如辣椒、生姜。

（5）醋：有些人有用醋吃羊肉的习惯，醋可以作为佐料搭配很多食物，但不适合羊肉一起吃。同样可以使羊肉的对人体温热的效果大大减少，醋中含有丰富的维生素、乙酸和各种有机酸，性温和抗寒食品比较适合，如在吃螃蟹的时候就可以加入醋。