1、可以做西葫芦炒鸡蛋。

2、食材：西葫芦200克、鸡蛋150克、盐4克、味精2克、大葱10克、植物油30克、各适量。

3、鸡蛋打散加盐、味精搅匀。

4、炒锅热油，鸡蛋放入锅内炒熟待用。

5、锅内热油，放入葱花炒香，西葫芦下锅翻炒，加盐调味。

6、西葫芦炒熟时加入鸡蛋翻匀出锅。