1、热饮。牛蒡茶茶片10-15片，用开水冲泡2-3分钟即可饮用（可反复冲泡多次），也可以配以冰糖、红枣、洋参冲泡效果更佳。

2、冷饮。牛蒡茶茶片10-15片，加水500ml，加入 白糖或蜂蜜调和后煮沸，倒入杯中直接饮用，也可放入冷箱冰冻，随时饮用。

3、牛蒡茶具有解酒、醒酒的作用，能加速乙醇在体内的代谢,醉酒者饮用能快速解酒。