1、主料：50g银耳、25g莲子、25g百合、10g苟杞、适量冰糖。

2、银耳用水浸泡约十分钟，洗净。

3、莲子、百合加热水浸泡约半小时，洗净。

4、先将银耳、莲子、百合一起下锅用隔水炖大火炖约半小时，改小火慢炖3-4小时。

5、加入苟杞，冰糖，待冰糖完全融化搅拌均匀即可。