1、购买新鲜的绿豆芽并进行深入的清洗。

2、确定食用油、食盐、陈醋在你的手边，做好炒菜的准备。

3、开火倒油，待油温有温度后将干净可人的绿豆芽抱进锅中，并开始翻炒。

4、炒到绿豆芽瘫软时加入食盐和陈醋后继续进行翻炒，直到炒出汤汁时关火。

5、盛盘，上桌。