1、选择黄绿色成熟的木瓜。木瓜只有开始变黄时才会成熟。

2、尽管黄绿色的木瓜正走向成熟，但要等到果实变成黄色才能吃。在室温下放置约3天，使其成熟。请记住，您不应该吃生绿色木瓜，因为天然含有乳胶。

3、将木瓜整个或者切开放入设置为7°C的冰箱中。切好的木瓜一定要在大约一周内食用。如果您想长时间保留，请将未切和未去皮的木瓜放在冰箱中最多保存3周。

4、先用流水冲洗清洁木瓜，然后再用削皮器去皮。

5、将木瓜切成两半，用勺子将种子挖出。再将木瓜切成两半，然后将水果切成1.3厘米的块。

6、取少量木瓜块，然后将其放入可冷冻保存的袋子或其他密封容器中。尝试将它们尽可能紧凑地装袋，这样瓜片就不会在冰箱中占用太多空间。这样，木瓜可以保存一年。