1、准备食材：面粉300g、西葫芦适量、大葱适量、粉条适量、姜蒜适量、青红椒适量、辣椒面适量、油盐酱醋适量。

2、锅内倒油，烧热后倒入葱花姜蒜爆香。

3、加入西葫芦和粉条翻炒，加入辣椒面炒香。

4、面切成条，手工拉成面片，下锅煮。

5、煮到面片浮起后捞出过凉水。

6、所有食材下锅翻炒，加入调料再翻炒，出锅。