1、白果含有微量的毒性，不可以长期食用或者是短时间内过量食用，避免出现毒性反应。因为白果中含有类似鹰碱的物质，所以不建议生吃白果，避免出现抽搐症状，严重的可能导致延髓麻痹威胁生命安全。

2、而且白果有可能增加乳腺癌、直肠癌的患病率，生理期女性、妊娠期女性禁止食用白果。另外白果与鳗鱼不能同食，可能造成患者出现不良症状，例如腹泻、恶心、腹痛等。