1、材料：牛奶，草莓，香草粉，糖。

2、草莓取一点切成丁，另外的打成泥。

3、牛奶350ML，香草粉一点点（想要奶味浓些就再加些淡奶油，150ML就够）。

4、牛奶、香草、30克糖加热融化。

5、将10克鱼胶粉加进草莓果泥中。

6、将煮过的牛奶慢慢加进草莓果泥中，并小火加热。

7、用滤网过滤，多过滤几遍，泡沫会减少。

8、静置一会后倒入模具中。

9、放冰箱冷藏2个小时后取出脱模。