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狗宝咸菜正宗做法 狗宝咸菜的步骤
2022-09-23 20:23:09  浏览:46

狗宝咸菜正宗做法 狗宝咸菜的步骤

1、主料:桔梗120克、精盐适量、鱼露2勺、生抽1勺、白糖2勺、辣椒面适量、芝麻适量、味精少许。

2、干桔梗准备泡发,用冷水泡、泡好挑丝。

3、全部挑完丝,继续泡3天,中间换几次水。

4、捞出不滴水就可以,不要控干。

5、放盐、鱼露、味精和白糖,充分拌匀。

6、放辣椒面。

7、继续搅拌均匀,腌两个小时以上,才能入味。

8、狗宝咸菜放入芝麻即可。