1、材料：煮熟鸡蛋，将熟鸡蛋剥壳切片，小番茄洗净切块。

2、西葫芦和青瓜切小块。

3、西葫芦放入烧开的沸水中焯水，时间1-2分钟，不要太久，焯水后捞出沥干水分。

4、将西葫芦和青瓜放在沙拉碗中。

5、加入鸡蛋片和小番茄块，还有格琳诺尔亚麻籽油。

6、淋上亚麻籽油，拌匀。

7、再放入蛋黄酱拌匀。