1、西兰花的梗是可以吃的。
2、其根茎中带有丰富的膳食纤维,可以刺激肠胃蠕动,对人体有一定的好处,保存西兰花的过程中,要将其使用保鲜膜覆盖后,放入冰箱冷藏,购买西兰花时,则应该挑选表面无黑斑、叶片鲜嫩的品种