1、香蕉可以冷冻着吃，但香蕉不建议冷冻吃。虽然香蕉可以放入冷冻室内冷冻再拿出来吃，但是这种吃法是不建议的，香蕉冷冻之后，会比较坚硬，还咬不动，这样十分影响口感。

2、香蕉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、烟酸、钙、磷、铁等。香蕉有润肠通便，抗抑郁，保护胃粘膜，消水肿的作用。