1、原料：苹果2个、面粉200g、白糖适量、油适量、肉桂粉适量、蛋清适量、蜂蜜适量。

2、苹果去皮，横着连芯子切成二分厚的片，再挖去芯子，成一只只圆形的苹果圈，两面撒上一些绵白糖和肉桂粉，并腌片刻。

3、将腌过的苹果圈分批放入油炸浸一下后，放入不太热的猪油煎锅内，炸熟炸黄，分装入盘，撒上一些绵白糖。