1、将锅调大火，在锅里倒入白砂糖。

2、边加糖边加水搅拌，糖和水的比例大概2:7左右。

3、用锅铲搅拌糖水融化。

4、大火煮至糖水沸腾。

5、糖水出现变色时调小火继续熬糖，边熬边搅拌糖水。

6、搅拌至糖水变成焦黄色糖稀时即可。