1、自己制作的桂花蜜能保存2-10年。只要你的蜂蜜浓度有40波美度以上，最重要的不能碰水，碰水了就会坏了。同时也不能将其放在环境潮湿的位置处，否则容易发生腐败变质现象。

2、若天气炎热，可冷藏处理，且冰箱里的温度不可过高，这样能让其在低温的环境下保存较长时间。