1、先将黄土活泥制成砖形泥块，凉干，再用易通风的堆法放入窑内，在底部用柴或煤加热，在窑内形成上千度高温，泥块经过高温烧结后就变成坚硬的红砖或青砖。

2、当砖窑中焙烧时为氧化气氛，则制得红砖，若砖坯在氧化气氛中烧成后再在还原气氛中焖窑，促使砖内的红色高价氧化铁还原成青灰色的低价氧化铁，即得青砖，青砖较红砖结实，耐碱性好，耐久性强，但价格较红砖贵些。

3、烧砖是很有技巧和需要经验的工作，温度及温度在窑的均匀度掌握不好，砖的颜色、硬度就不好。