1、生的西瓜籽能吃；

2、西瓜子营养丰富加工后味道更香，是很多人都喜欢吃的小零食。但是市面上的西瓜子一般都是加工的，而生西瓜子也可以吃，但是味道没有加工后鲜香。西瓜子含有丰富的蛋白质、维生素等营养，对人体健康有很多益处，西瓜子还具有清肺化痰等功效。