1、材料：猪蹄500克，八角，姜粉，山楂，红枣，盐，生抽，老抽，料酒，冰糖。

2、处理干净的猪蹄。

3、将猪蹄放入电压力锅中，倒入适量冷水。

4、放入八角。

5、放入姜粉。

6、加少许盐。

7、放入老抽。

8、放入料酒。

9、放入红枣和山楂。

10、放入生抽。

11、放入冰糖。

12、放入五香粉。

13、准备就绪，按下肉类键。时间到即可出锅。