好好吃饭吧（一个人也要好好吃饭）

导语：一个人也要好好吃饭，简单生活滋润又充实，网友：向往

如今的女性是越来越独立了。从当初走出家门进入社会开始工作就宣告了女人的坚强。一边工作一边还要生育养育孩子，真心的不容易，小编因为孩子小时候没有人带都不敢要二胎，更不用说现在开放了三胎。不过随着自己到了中老年阶段，才发现这样生活更滋润。没了负担，先生可以随时开启说走就走的旅行，孩子在外地上大学，而我一个人在家，充实又快乐，这样的生活才是我想要的，有品质，难怪网友纷纷表示羡慕。

这是我今天的早餐，和大家分享下吧，有自制的豆浆、包子，还有艾草冻。

【黑豆豆浆】用黑豆和黄豆，按照2：1比例晚上浸泡，第二天用迷你破壁机打的豆浆，这个破壁机真心好用，一个人的必备，刚好一杯的量。早上起来放入豆子，大约25分钟时间，这期间可以刷牙洗脸不用操心。

黑豆是典型的高蛋白，低脂肪的食物，含有18种氨基酸，特别是人体必需的8种氨基酸；还含有19种油酸，其不饱和脂肪酸含量达80%，吸收率极高。可以健脑益智抗衰老，预防便秘。

【艾草冻】又到了三伏天的日子，对于我来说，也是调理做三伏灸的最佳时期，同时多吃些祛湿活血的，而艾草对于女性是很好的食材，这是我之前去农村玩时候拔回来的，最近就吃它。

分享下艾草冻的做法吧，将艾草放入水中焯烫，然后用料理机打成艾草泥，我分小包放冰箱冷冻，用之前提前解冻的，然后加入水煮开，过滤出来艾草渣另外做艾草粑粑吃，在艾草水中加入白凉粉，冷藏2个小时以上就可以了，吃时候可以淋蜂蜜或者加点日式姜汁都是很棒的。

艾草含有维生素和钙、磷、铁、锌等多种矿物质元素，可以清热解毒，平抑肝火、祛风湿、消炎另外，而且它对降血压、降血脂、缓解心血管问题也是很好的，对于女性还有活血缓解痛经的好处。

【笋肉香菇包子】福建人特别喜欢吃笋，一年四季都离不开，而用泡发的熟笋干作为包子馅料更是我们福建人特别喜欢的口味，我就经常做，而且一次做很多，冰箱冷冻起来，早餐只要取一个加热就可以了。

在加热包子的同时顺手将鸡蛋放入一起煮，非常方便。早餐对于我来说吃得丰富一些营养一些是必须的，而鸡蛋中的蛋白质就是我们很需要的。

包子要好吃又要好看，调馅料很关键，首先肉泥先加入调料腌制入味，并且要顺一个方向搅拌上劲，然后加入其他辅料，这样包子馅料口感会紧实而且很入味。另外，要想包子好看，记得用一次醒发的做法，这样褶子很明显，蒸好的包子也是很松软。

包子最近经常做，感觉自己手艺也慢慢好了起来，所以一个人没什么不好，可以用心做自己喜欢的事情，同时把这件事做得更好。作为福建人能做出这样的包子来，个人感觉还是很有成就感的。

生活就是一日三餐，把自己肚子喂饱，也给自己更多个人的空间，这样的生活我很享受好了，今天的文章分享到这里，我是舞之灵小食堂，一位热爱做饭土生土长的福州人，也是美食领域原创作者，每天为家人准备一日三餐就是我最开心的时 刻，也愿意分享出来和大家一起交流学习。欢迎大家继续关注我，另外，此图文作品系舞之灵小食堂原创，严禁其他自媒体搬运及盗图，违者必究。