1、白贝洗干净，浸泡清水吐沙。

2、金针菇切去老根部分，洗干净，撕好。

3、娃娃菜洗干净，掰好菜叶。

4、锅内下适量食用油，下蒜蓉爆香。

5、砂锅内依次铺上娃娃菜，金针菇，白贝，盖上锅盖。

6、慢火煮至白贝熟，撒上盐和蘑菇精，淋上炸好的蒜蓉和油，出锅。