1、放大盆里面先将大虾冲洗干净。

2、剪去无用的长须和脚。

3、用剪刀剪去虾头上硬的地方。

4、用牙签穿入虾，除去头皮的第二节处。

5、扯出虾线的一半。

6、再小心的轻轻一扯，另一半就会出来。

7、用牙签穿在头上的硬壳处冲洗杂质即可。