1、小麦一般分冬小麦和春小麦，而且小麦不同品种生育期是不一致的，有早熟和晚熟品种，而且和种植时间是有关系的。

2、正常来讲，华北地区种植冬小麦，大致在五六月份收割。像内蒙，东北种的就是春小麦，像内蒙有些地区是根据地温和土壤湿度结合起来确定播种时期，要赶在霜前必须完成收割，一般七八月收割。